Polpete od tikvica
Sastojci
Potrebno je:
- 3 tikvice
- 1 jaje
- po ukusu soli
- 1 kesica parmezana ili neki drugi narendani sir
- 1 kašika bijelog luka
- po ukusu suvi biljni začin
- 4-5 punih kašika prezli
- po potrebi brašna (za valjanje)
- malo ulja za prženje
Priprema
- Izrendati dvije tikvice na najsitnije, a jednu na krupnije komadiće, posoliti i ostaviti 10 minuta da puste vodu. Procijediti. Dodati jaje, parmezan ili neki drugi sir, nasjeckanog češnjaka, malo suvog biljnog začina i prezlu. Sve skupa izmješati, oblikovati male polpete (napravite lopticu pa spljoštite), valjati ih u brašno i pržiti na zagrijanom ulju.
Savet
Ako ne volite bijeli luk može i bez njega. Dobar tek :)
Komentari