srednje 4 osoba
45 min
3560
Fritata sa sosom od rena

Sastojci

Fritata:

  • 8 jaja
  • 3 kašike kisele pavlake
  • 150 g graška
  • 300 g tikvica
  • 70 g slanine
  • 50 g kačkavalja
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • po ukusu soli i bibera

Sos od rena:

  • 200 g svežeg sira
  • 1 kašika ren salate
  • 1 kašika senfa

Priprema

  1. Umutiti jaja sa pavlakom, umešati kuvani grašak i narendani kačkavalj. Dodati so i biber po ukusu. Fritata sa sosom od rena
  2. Na maslinovom ulju propržiti sitno seckani luk. Zatim dodati sitno seckane tikvice i kratko prodinstati. Potom dodati kockice slanine i sve kratko prodinstati. Fritata sa sosom od rena
  3. Povrće ohladiti i izmešati sa smesom od jaja. Smesu sipati u pouljanu vatrostalnu posudu i peći oko 20 minuta na 200 stepeni. Fritata sa sosom od rena
  4. Sos od rena: Izmesati sir sa renom i senfom. Dodati soli po ukusu i potrebi. Fritata sa sosom od rena

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari