Grčki gril patlidžan
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g plavog patlidžana
- 4 čena belog luka
- 4 kašike maslinovog ulja
- malo peršunovog lista
- malo soli
Priprema
-
Patlidžane oprati, oljuštiti i iseći na kolutove. Izgrilovati ih na ulju. Napraviti preliv od sitno iseckanog belog luka i peršunovog lista, maslinovog ulja i soli. Servirati grilovane patlidžane na tanjir, preliti pripremljenim prelivom i poslužiti kao predjelo.
Komentari