Lađice od tikvica

Priprema

1. Tikvice prepolovite po dužini i izdubite da dobijete formu lađica.
2. Prokuvajte vodu sa malo soli i spustite tikvice na par minuta da se malo probare, pazite da se ne prekuvaju. Izvadite ih, ocedite i složite u pleh ili vatrostalnu činiju u kojoj će se peći.
3. Posebno oljuštite plavi paradajz i, sa paprikom, lukom, šampinjonima, ga sameljite u secku, ali pazite da ostane malo krupnije. Na 2 kašike maslinovog ulja propržite ovu smesu, začinite i prohladite. Dodajte jaja, kiselu pavlaku i prezle, sve dobro sjedinite i ovom smesom napunite tikvice.
4. Na kraju pospite krupno rendanim kačkavaljem i vratite u isključenu rernu da se kačkavalj malo otopi.
5. Prekrijte kolutovima paradajza, pospite još sa par kašika maslinovog ulja i stavite da se zapeče.
6. Služite toplo uz salatu ili kiselu pavlaku.