lako 4 osoba
20 min
3037
Punjeni patlidžan

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 mala patlidžana
  • 2 čana belog luka sitno iseckanog
  • 1 crvena čili papričica, iseckana
  • so i biber
  • 2 kašike svežeg seckanog korijandera
  • pestohvat izmlevenog đumbira
  • 1 kašičica braon šećera
  • 1/2 limuna (sok)
  • 1/4 kašičice kurkume
  • 1 crveni luk, iseckan
  • 1 kašika karija

Priprema

  1. Pripremimo sastojke. Punjeni patlidžan
  2. Patlidžan sa jedne strane rasečemo da napravimo *džepić*. Prodinstamo sve sastojke i to rasporedimo u džepiće. Dobro zagrejemo ulje u tiganju sa poklopcem i pržimo patlidžan, sa svake strane oko 3 minuta. Zatim poklopimo i pržimo na niskoj temperaturi još 15 minuta. Punjeni patlidžan
  3. Serviramo kao predjelo. Punjeni patlidžan
Savet

Mislila sam da bi onima koji su nabavili neke Indijske začine ovaj recept možda dao novu ideju za primenu istih. Naravno i ostali mogu da probaju.Vredi!!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Kristina Gašpar
    Po mom ukusu wink
  • Zora
    Lepo je, lepo je, a i ukusno, treba probatismilesmile
  • Suzana Mitic
    Divno je,preukusno,verujemohhohhohh
  • Slavica
    Veoma interesantno i ukusno wink
  • Marina Zdravkovic
    Super je smile
  • Tijana
    Interesantno
  • Verica Nikolić
    Ovo svakako vredi isprobatismilesmile...Odlično jesmilesmile