Autor:
lako 4 osoba
40 min
5836
Punjeni pohovani šampinjoni

Sastojci

Potrebno je:

  • 20 šampinjona
  • 200 g šunke
  • 200 g kačkavalja
  • 2 kašike kisele pavlake
  • malo peršuna
  • malo soli
  • malo bibera

Za pohovanje:

  • 2 jajeta
  • 100 g brašna
  • malo ulja
  • malo prezli

Priprema

  1. Odvojiti kapice i drške, pa drške sitno iseckati. Na zagrejanom ulju propržiti iseckane drške i šunku, posoliti i pobiberiti, pa skloniti sa šporeta. Kad se ohladi dodati izrendan kačkavalj, peršun i pavlaku, pa sve dobro promešati. Šampinjone puniti pripremljenom smesom, pa ih uvaljati u brašno, jaja i prezle. Pržiti ih na vrelom ulju, dok ne dobiju lepu boju.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari