Autor:
lako 6 osoba
45 min
3507
Mafini od palente sa pudingom i orasima

Sastojci

Potrebno je:

  • 250 g kukuruzne palente
  • 1,2 l vode
  • 25 g margarina
  • 2 kašike šećera

Za fil:

  • 1 kesica pudinga od čokolade
  • 1/2 l mleka
  • 2 kašike šećera
  • 50 g sitno iseckanih oraha

Za preliv:

  • 50 g bele čokolade
  • malo ulja

Priprema

  1. U odgovarajuću posudu sipajte vodu, dodajte šećer, matgarin i ostavite da se kuva. Kada voda provri smanjite temperaturu i postepeno dodavajte palentu, uz neprekidno mešanje da se ne bi stvorile grudvice. Kalup za mafine premažite uljem i napunite smesom od palente. Na sredini napravite udubljenje i ostavite da se prohlade. Puding razmutite u malo mleka, a ostatak skuvajte sa šećerom. Potom u mleko zakuvajte raznućeni puding, dodajte seckane orahe i kuvajte dok se ne zgusne. Prohlađene mafine složite na tacnu za posluživanje. I napunite pripremljenim filom. Čokoladu otopite na niskoj temperaturi na malo ulja i prelijte ohladjene mafine. Mafini od palente sa pudingom i orasima

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari