lako
4 osoba
50 min
5647
Proja sa sirom (4)
Proja sa sirom (4)
Sastojci
Potrebno je:
- 600 g kukuruznog brašna
- 200 g masti
- 5 jaja
- 2 dl hladnog mleka
- malo soli
- 200 g sira
- malo masti (za podmazivanje)
Priprema
-
U dublji sud staviti kukuruzno brašno, posoliti, dodati mast, jaja i
mleko. Sve dobro izmešati, pa ostaviti da odstoji 15 minuta. Zatim dodati sir. Pleh ili tepsiju podmazati, pa sipati pripremljenu smesu i peći na umerenoj temperaturi. Kada proja počne da rumeni iseći je na kocke. Da se nož nebi lepio za smesu, umakati ga u rastopljenu mast. Vratiti proju u rernu, da se peče, dok dobro ne porumeni. Proju poslužiti uz podvarak, sarmu ili kiseo kupus.
Komentari