lako 4 osoba
20 min
11715
Kačamak (2)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 l vode
  • 20 punih kašika kukuruznog brašna
  • 2 kašike običnog brašna
  • po ukusu sira (200-300 g)
  • malo soli
  • 1 kašika masti

Priprema

  1. Uliti vodu u dublju šerpu, staviti so i staviti da se greje. Čim provri, dodavati kašiku po kašiku kukuruznog brašna i neprestano mešati. Na kraju dodati obično brašno. Mešati još malo da se lepo sjedini i zgusti. Skloniti sa vatre da se malo prohladi. Za to vreme razgrejati mast. Kašikom vaditi deo, po deo i stavljati u činiju, preliti sa malo masti i rukama izdrobiti sir preko i tako naizmenično dok se sve ne utroši.
Savet

Šerpu u kojoj je spreman kačamak odmah oprati, ili bar naliti vodu. Crni luk odlično ide uz kačamak. :)

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari