Restoranske pečurke
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g pečuraka
- so
- suvi biljni začin
- biber
- beli luk u prahu
Priprema
-
Pečurke oprati i ostraniti im drščice. Na zagrejanom ulju staviti pečurke da se prže. Prvo se prži srana gde ste odstranili drščice. Drščice se prže zajedno sa pečurkama.
- Kada pečurke porumene okrenuti ih i dodati u rupe navedene začine.
- Pečurke su gotove kad omekšaju. Staviti drščice u svaku rupicu i pečurke su gotove za serviranje.
Savet
Ovako se spremaju grilovane pečurke po restoranima. Mogu se služiti uz razna mesa i ribu. Mogu se dodati razni začini origano itd.
Komentari