Džigerica na Banatski način
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g svinjska džigerica
- 1 struk praziluk
- 2 zelene paprike
- 3 jajeta
- po ukusu začini
Priprema
- Sitno iseckati praziluk i papriku pa staviti u tiganj na malo ulja da se prži. Nakon desetak minuta dodati džigericu iseckanu na sitne kockice pa pržiti još desetak minuta stalno mešajući. Na kraju razmutiti jaja pa dodati začine po ukusu (so, biber, začin). Sve zajedno pržiti još 5 minuta. Servirati toplo.
Komentari