Punjene paprike sa pilećom džigericom i pirinčem
Sastojci
Potrebno je:
- 1 crni luk
- 2 češnja belog luka
- 200 g pileće sveže džigerice
- 200 g pirinača
- so, biber, peršunovo lišće
- 5-6 paprika
Priprema
-
Sitno iseckati crni i beli luk i propržiti na ulju, dodati sitno isečenu džigericu i propržiti zajedno sa lukom.
-
Dodati skuvan i oceđen pirinač, promešati i skloniti sa ringle. Začiniti solju, biberom i sitno iseckanim peršunovim lišćem i opet promešati.
-
Puniti oprane i očišćene od semenki paprike, ređati u vatrostalnu ili tepsiju premazanu uljem, prekriti paprike aluminijumskom folijom i peći oko 30 minuta na 200 C.
Komentari