lako 4 osoba
30 min
10098
Pljeskavice od starog hleba uz namaz od šargarepe

Sastojci

Za pljeskavice:

  • 250 g hleba
  • 5 jaja
  • 1 glavica crnog luka
  • 200 ml mleka
  • 1/2 kašičice peršuna
  • po potrebi prezle
  • 50 g šunke

Za namaz od šargarepe:

  • 3 šargarepe
  • 250 g feta sira
  • 50 g majoneza
  • 1/2 kašičice peršuna
  • po potrebi so

Priprema

  1. Hleb iseći na kockice i staviti u činiju. Umutiti jaje i mleko pa preliti hleb. Posuti peršunom, pa ostaviti 15 minuta da odstoji. Umesiti. U tiganju upržiti sitno iseckan crni luk. Dodati seckanu šunku, pa promešati. Umutiti 4 jajeta, posoliti ih, pa preliti luk i šunku. Promešati jednom da se napravi meka kajgana, pa skloniti sa vatre. Dodati kajganu u natopljen hleb pa sve umesiti. Vlažnim rukama oblikovati pljeskavice, uvaljati ih u prezle. pa pržiti na vrelom ulju. Služiti uz namaz od šargarepe. Pljeskavice od starog hleba uz namaz od šargarepe
  2. Šargarepu narendati, sir izgnječiti, pa sjediniti. Dodati majonez, so i peršun pa masu lepo ujediniti.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    Originalno i korisno.Svi ponekad imamo stari hleb .koji postane kao nov kad ga skockamo u ovakve recepte.Hvalasmile
  • Verica Nikolić
    Ivana, bravo ! Odličan predlog da se iskoristi stari hleb a i namaz je jako dobarsmile
  • Marina Zdravkovic
    Odlican recept ohh