166935
Rižoto sa pečurkama
Rižoto sa pečurkama
Sastojci
Potrebno je:
- 350 g pirinča
- 1 l vode
- 1 kašika začina
- 50 g maslaca
- 200 g vrganja ili šampinjona
- pola glavice luka
- 8 kašika ulja
- 100 g parmezana
- 1,5 dl belog vina
Priprema
-
Na ulju propržite isečen luk i šampinjone isečene na listiće, zalijte ih vinom i pustite da vino malo ispari. Nakon toga dodajte pirinač, pospite začinom, prelijte vrućom vodom, izmešajte i kuvajte 15-20 minuta na laganoj vatri, tako da se pirinač ne raskuva. Skinite sa šporeta, umešajte maslac i parmezan i servirajte toplo kao predjelo.
Komentari