srednje
20 osoba
60 min
4647
Sarmice u oblandi
Sarmice u oblandi
Sastojci
Za predjelo:
- 1 oblanda
- 500 g mlevenog mesa
- 3 jajeta
- 200 g prezle
- 200 g brašna
- 1 glavica crnog luk
- po ukusu začini
Priprema
-
Staviti mleveno meso (može svinjsko ili juneće) da se dinsta sa seckanim crnim lukom. Začiniti po ukusu.
-
1 list oblande preseći na 6 jednakih delova i svaki deo na kratko potopiti u mlaku vodu samo da omekša, zatim iscediti višak vode.
-
Na svaku kocku oblande stavljati po kašičicu pripremljenog mesa i uvijati na uobičajen način kao sarmu. Zatim pohovati prvo u jaja, brašno i na kraju u prezle.
-
Kad je gotovo staviti u vrelo ulje da se przi. Gotove sarmice poređati na salvetu da upije višak masnoće.
Komentari