Koh od karfiola
Sastojci
Potrebno je:
- 1 manja glavica karfiola
- 100 g slanine
- 3 kifle
- 150 ml mleka
- 1 kašičica soli
- 1/2 kašičice muskatnog oraha
- 1/2 kašičice aleve paprike
- 1 prstohvat bibera
- 400 g tvrdog sira
- 2 jajeta
Priprema
- Karfiol skuvati u hladnoj vodi. Slaninu iseckati, propržiti i pomešati sa kiflama iseckanim na kocke. Onda dodati karfiol razdvojen na cvetice, so, biber, začinsku papriku i muskatni orah. Dobro izmešati i staviti u podmazanu vatrostalnu. Zaliti mlekom u kome smo razmutili jaja, i na kraju obilato posipati rendanim sirom. Pečemo oko 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Savet
Jednostavan i brz recept, a veoma ukusan.
Komentari