lako 4 osoba
100 min
3555
Letnja papazjanija

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g ćurećih prsa
  • 200 g pilećeg belog mesa
  • 1veća glavica crnog luka
  • 3 veće šargarepe
  • 1 keleraba
  • nekoliko cvetova brokolija
  • 200 g graška
  • 2 krompira
  • 250 g integralnog pirinča
  • 250 ml neutralne pavlake
  • po ukusu so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • korijander
  • mirođija
  • kim
  • 2-3 čena belog luka

Priprema

  1. Obe vrste mesa iseći na manje kockice i propržiti na maslinovom ulju da porumene. Izvaditi ih i ostaviti na toplom. Letnja papazjanija
  2. Na istom ulju pržiti crni luk isečen na kockice, šargarepu na kocke i prutice, iseckan krompir, kelerabu i ostalo povrće. Letnja papazjanija
  3. Kad malo omekša, dodati opran i oceđen integralni pirinač, pržiti još malo, a onda podlivati supom od povrća i kuvati na tihoj vatri. Kad je sve skuvano, dodati začine po ukusu, naliti pavlaku za kuvanje, pa još malo kuvati na tihoj vatri. Letnja papazjanija

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari