Slane princessice

Priprema

1. Odvojiti bjelanjke od žumanjaka, u bjelanjke dodati pola kašičice soli i mutit u čvrst snijeg. Posebno umutiti žumanjke te ih dodati u snijeg od bjelanjaka. Zatim lagano dodati ostale sastojke. Sve dobro izmješati, smjesu kašikom vaditi u kalup. Peći na 200 C dok ne dobiju zlatno-žutu boju. Pečeno tijesto ostaviti da se ohladi. Za nadjev: 100 g pršute sitno isjeckati, dodati 50 g margarina, 150 g bijelog sira, 2 kašike pavlake, 2 kašike mlijeka i 50 g feta sira. Sve dobro izmješati i filovati princesice. Uvaljati ih u laneno sjeme ili susam.