Čorba od sočiva

Priprema

1. Sočivo namakati preko noći u hladnoj vodi. Sutradan ga kuvati na tihoj vatri, sat, sat i po, paziti da se zrna ne raskuvaju. U drugoj šerpi propržiti seckan beli luk da pusti miris i požuti. Dodati brašno i kratko pržiti, paziti da ne ostanu grudvice, dodati soćivo i naliti vodom u kojoj se kuvalo. Poprašiti alevom paprikom i začiniti po ukusu. Po želji, dekorisati neutralnom pavlakom.