lako
6 osoba
90 min
14656
Vitaminska supa
Vitaminska supa
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g junetine
- 1 glavica crnog luka
- 1 veća šargarepa
- 1 peršun
- 1 manji krompir
- 20 g graška
- 30 g karfiola
- 30 g brokula
- 1/2 tikvice
- malo celera
- ulje
- so
- biber
- začin
Priprema
-
Na malo ulja propržiti seckanu glavicu crnog luka, dodati junetinu izrezanu na kocke pa malo dinstati u to dodati izrezanu tikvicu i šargarepu, dinstati oko 5 minuta.
-
Naliti oko 1 l vode, dodati ostalo povrće (krompir, grašak, celer, peršun) kuvati 30 minuta. Staviti karfiol i brokule i kuvati još 15 minuta. Začiniti po ukusu. Zakuvati sa domaćim rezancima ili griz knedlama.
Komentari