Autor:
lako 8 osoba
90 min
16142
Čorba (piletina, junetina)

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 šargarepe
  • 2 zeleni
  • 1/4 manjeg celera
  • 3-4 zrna crnog bibera
  • 1 jaje
  • malo brašna
  • 1-2 kašike suvog biljnog začina
  • veza peršuna
  • 1 glavica crnog luka

Meso:

  • 200 g piletine za supu
  • 200 g junećih rebra za supu

Priprema

  1. Sve sastojke oprati (osim luka), iseckati na cetvrtaste oblike, približno iste veličine. Staviti u lonac i naliti vodom da se kuvaju. Luk očistiti preseći na pola i obavezno malozapeći na plotni i tek onda staviti u lonac da se kuva. Naliti u lonac oko 2 l vode. Kada je meso kuvano, umutiti jedno jaje i dodati brašna toliko da masa može u debljoj niti da se sipa u supu dok vri. Na kraju dodati začin i seckani peršun.
Savet

Ovako pripremljena supa je prava vitaminska bomba za ove hladne dane, cela zima bez prehlade. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!