lako
4 osoba
20 min
116825
Krem supa od šampinjona
Krem supa od šampinjona
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g svježih šampinjona
- 1 glavica crnog luka
- 1 mala šargarepa
- 1 čaša mlijeka
- 1,5 dcl pavlake za kuvanje
- so
- biber
- mješavina začina
Priprema
-
Na malo ulja prodinstati sitno sjeckan luk, pa dodati šampinjine narezane na listiće (2 šampinjona ostaviti). Kad šampinjoni omekšaju, propasirati ih štapnim mikserom. Vratiti na šporet, dodati sitno sjeckane 2 šampinjona, na sitne kockice sjeckanu šargarepu, mješavinu začina, so, biber, pa preliti vodom. Kad šargarepa omekša dodati mlijeko i pavlaku, kratko prokuhati, pa poslužiti.
Komentari