Krem supa od karfiola

Priprema

1. Karfiol obariti u posoljenoj vodi, procijediti, pa propasirati štapnim mikserom. U šerpi, na malo maslinovog, ulja prodinstati glavicu sitno sjeckanog luka. Kad postane staklast dodati kašiku griza, so, biber, pa preliti vodom. Dodati i propasirani karfiol, začiniti mješavinom začina, čilijem, preliti toplom vodom, pa pustiti da prokuha. Kad prokuha dosuti i pavlaku za kuvanje i još kratko kuhati.