Autor:
lako 6 osoba
30 min
23868
Krem supa od patlidžana

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 patlidžana
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 paradajza
  • 200 ml pavlake za kuhanje
  • po želji so
  • biber
  • mješavina začina

Priprema

  1. Oljuštiti plavi patlidžan, narezati na ploške, posoliti i preliti vodom, pa ostaviti 10-tak minuta. Oljuštiti i isjeckati na kockice luk. Staviti luk na ulje i kratko propržiti, pa dodati i patlidžan, koji smo procijedili i narezali na kockice. Propržiti, pa dodati i oguljen i nasjeckan paradajz. Krem supa od patlidžana
  2. Sve začiniti mješavinom začina, solju i biberom, preliti sa pola litra vode, pa kuhati dok povrće ne omekša. Kuhano propasirati štapnim mikserom, doliti još oko 700 ml vode i kuhati. Pred kraj kuhanja dodati i pavlaku za kuhanje, još kratko prokuhati i poslužiti! Krem supa od patlidžana

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!