Pileća krem čorbica sa muskatnom tikvom
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g crnog luka
- 50 g šargarepe
- 200 g pilećeg mesa
- 400 g muskatne tikve
- 50 g paškanata
- 100 ml pavlake za kuvanje
- po potrebi suvi biljni začin
- po potrebi biber
- po potrebi so
- 1 čen belog luka
- po potrebi ulje
- po potrebi voda
Priprema
- U šerpicu sipati ulje da se zagreje. Luk iseći na kockice, šargarepu narendati na krupno rende i paškanat takođe pa staviti u ulje da se prži. Pileće meso iseći na kockice pa dodati u povrće koje se prži. Kada meso promeni boju, izvaditi ga na tacnu. Muskatnu tikvu očistiti, iseći na krupne kocke i dodati u povrće koje je ostalo da se prži. Sipati vode da ogrezne. Kada je tikva kuvana, štapnim mikserom je usitniti sa ostalim povrćem u krem čorbu. Vratiti pileće meso da se dokuva, dodati pavlaku za kuvanje i isključiti ringlu, ostaviti da se dokrčka pa poslužiti.
Savet
Od kako u bašti sejem muskatnu tikvu, redovno pravim razne đakonije od nje, slatke i slane. Preporučujem da probate. Prijatno!
Komentari