Pileća čorbica od grudne kosti

Priprema

1. Kada otkostite pileće grudi na kostima uvek ostane mesa od kog možete da napravite čorbicu ili supu. Kost stavite u šerpu da se kuva. Crni luk isecite na kocke, šargarepu i paškanat isto na kockice. U posebnoj šerpici stavite mast i povrće da se prži. Kada povrće dobije boju i malo omekša dodajte navedene začine po ukusu. Promešajte, dodajte brašno, promešajte i dodajte tečnost od kosti. Skuvanu kost očistite od mesa i usitnite ga, zatim dodajte u čorbu i nastavite kuvanje. Na kraju umutite žicom jaje sa malo vode i stavite u čorbu. Promešajte i isključite ringlu da još malo vri, a zatim poslužite. Prijatno.