Poraž od muskatne tikve
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g očišćene muskatne tikve
- 150 g crnog luka
- 50 g šargarepe
- po ukusu so
- po ukusu biber
- po ukusu suvi biljni začin
- po potrebi suncokretovo ulje
Priprema
- Muskatnu tikvu iseći na krupnije kocke. Crni luk iseći na sitne kocke i šargarepu na krugove. U manji lonac sipati ulje da prekrije dno, zagrejati i dodati luk i šargarepu. Kada se to malo prodinsta dodati začine, (ja sam dodala 1 kašićicu soli, 1,5 kašičicu suvog biljnog začina i pola kašičice bibera). Promešati i dodati muskatnu tikvu, promešati i naliti vodom da se kuva. Kada se muskatna tikva skuva zajedno sa ostalim povrćem, štalnim mikserom usitniti sve da nema ni jedno parče povrća. Dobićete izuzetno ukusan kremasti potaž koji možete odmah poslužiti. Prijatno.
Savet
Ovo jelo je posno. Kada ne postite, možete dodati pavlaku za kuvanje za potpuni užitak u ovom jelu.
Komentari