Čorba od crvenog sočiva
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kašika masti
- 1 šargarepa
- 1 peršuna
- 50 g celera
- 50 g praziluka
- 50 g crveno sočivo
- 1 kašičica soli
- po poterebi beli luk u prahu
- 1 peršunov list
- 1 kašika suvi biljni začin
- po potrebi voda
Priprema
-
Poriluk seći na kolutove i popržiti na masti, dodati šargarepu. Pržiti još malo. Naliti vodom. Zatim dodati ostalo povrće. Peršun sečen na kolutove, celer na kocke. Kuvati oko 20 minuta.
-
Sočivo oprati u hladnoj vodi. Dodati u supu. Kuva se oko 15 minuta. Posuti peršunovim listom i poslužiti.
Savet
Brzo je gotovo. Sočivo izgubi boju i u supu ukuvavam umesto testa. Supa ustvari bude gusta kao čorbica. Preporuka.
Komentari