Griz knedle za supu

Priprema

1. Belance prvo lagano umutiti viljuškom dok ne postane penasto. Zatim dodati žumance i sjediniti. Postepeno dodavati griz i mešati dok se ne dobije glatka smesa. Ostaviti da odstoji 10–15 minuta, da griz nabubri. U supu koja lagano ključa, kašikom polako spuštati knedle. Kada se sve knedle dodaju, ostaviti da se krčkaju nekoliko minuta, zatim skloniti sa vatre i poklopiti. Ostaviti da odstoje još 10–15 minuta da knedle lepo omekšaju i budu vazdušaste.