Potaž od graška i tikvica

Priprema

1. Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan beli luk. Dodati na kockice sečene tikvice, začin C i biber i pržiti nekoliko minuta. Tada naliti oko 0,5 l vode i polovinu količine graška i kuvati na jakoj vatri 7-8 minuta, dok tikvice ne omekšaju. Onda dodati drugu polovinu smrznuog graška i samo minut dokuvati, pa ubaciti listiće bosiljka. Skloniti sa ringle i izblendati potaž, ili mutiti štapnim mikserom, dok ne postane kremast. Servirati u dubljim tanjirima i preko izmrviti feta sir i narendati koricu limuna. Po vrhu preliti potaž sa nekoliko kapljica maslinovog ulja. Prijatno!