Minestrone supa
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 glavicu crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 veći paradajz
- 1 šargarepa
- 1 krompir
- 1 celer stap
- malo boranije
- malo graška
- po potrebi domaća testenina
- 800 ml bujon
- po potrebi so
- po potrebi suvi biljni začin
Priprema
-
Zagrejati maslinovo ulje i malo prodinstati luk i beli luk. Samo staklasto i ubaciti nasečen paradajz. Mešati da ne zagori dok paradajz ne pusti sok. Može se koristiti i kuvani paradajz.
Zatim dodati sve ostalo povrće i naliti bujonom. Po potrebi dosoliti.
-
Kuvati dok se povrće ne skuva. Pred krah kuvanja ukuvati i testeninu.
-
Servirati, prijatno.
Savet
Ko voli supu ovo je pravi recept. Povrće se može odabrati po izboru, što raznovrsnije tim bolje.
Komentari