Domaća supa (9)
Sastojci
Potrebno je:
- oko 500 g piletine (bataci ili belo meso)
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- po želji biber u zrnu
- po želji svežeg peršuna
- 1 pevac supa
- 1 l vode
- po ukusu suvi biljni začin
- nekoliko listova lovora
Priprema
-
Piletinu staviti u šerpu, luk oljuštiti oprati takođe ceo staviti u šerpu sa piletinom, dodati takođe i dve šargarepe, nekoliko listova lovora i koje zrno bibera sve naliti sa vodom, kuvati dok se piletina ne skuva, kad je kuvano povaditi piletinu, šargarepu i luk, bujon procediti u drugu šerpu. Piletinu odvojiti od kostiju iseckati na sitno, dodati u supu, šargarepu iseckati na krugove dodati u supu, rezance dodati pevac supu, začiniti sa vegetom i biberom po ukusu i dodati seckan peršun. Ostaviti tako još 10 minuta da obavri.
Savet
Nisam imala rezance, pa sam dodala pevac supu, ukus supe je odličan idealna sad za jesenje dane i sprečavanje iznenadne prehlade, zdravlje na usta ulazi.
Komentari