Paradajz čorba sa ćuretinom
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g mlevene ćuretine
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 2 kašike pirinča
- 1 kašika biljnog začina
- 1/2 kašičice bibera
- 2 kašike ulja
- 2 kašike kečapa
- 1 l paradajza
- po želji 1 kašika gustina
Priprema
-
Na ulju ispržiti iseckan luk i šargarepu, pa dodati mleveno meso. Pržiti dalje dok meso ne promeni boju, pa dodati pirinač.
-
Naliti vodom (oko 1 litar) i kuvati oko 45 minuta. Povremeno dolivati vodu dok meso sasvim ne omekne.
-
Dodati začine i naliti sa 750 ml soka od paradajza. Dodati i 2 kašike kečapa. Kuvati još oko 15 minuta dok se čorba ne zgusne. Ako volite jako gustu čorbu, pre sipanja paradajz soka, treba dodati kašiku gustina razmućenog sa vodom.
-
Pre serviranja, kuvanu čorbu ostaviti da se malo prohladi.
Prijatno!
Savet
Osvežavajuća i hranljiva čorba sa mlevenom ćuretinom i sokom od paradajza.
Komentari