Kremasta brokoli čorbica
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 glavice crnog luka
- 1 veća šargarepa
- 1 glavica brokolija
- 500 ml pilećeg bujona
- 300 ml vode
- 200 ml neutralne pavlake za kuvanje
- 1 kašika brašna
- po ukusu so, biber
- 1 kocka putera
Priprema
-
Povrće (luk, šargarepu i brokoli) operite, oljuštite i naseckajte ili narendajte.
-
Na puteru izdinstajte luk i šargarepu dok ne omekšaju.
-
Dodajte brokoli, začinite, ubacite brašno pa sve izmešajte.
-
Sipajte bujon i vodu pa ostavite da se lagano krčka 15 minuta.
-
Na kraju dodajte pavlaku za kuvanje
-
Promešajte i kuvajte još minut-dva.
-
Po želji poslužite uz prepečen ili tost hleb.
Komentari