Potaž od mešanog povrća
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g brokoli
- 100 g karfiola
- 3 šargarepe
- 1 srednji krompir
- 1 kašika masti
- po ukusu so
- po ukusu biber
- 1 kašičica suvi biljni začin
- 500 ml vode
I još:
- po potrebi kisela pavlaka
- 1 komad celer lista
- par komada dvopeka
Priprema
-
Na masti dinstati šargarepu, dodati karfiol i brokoli. Naliti vodom i kuvati. Začiniti. Dodati i krompir sitno seckan. Može i narendan.
-
Kada je povrće skuvano ručnim mikserom izmiksati. Servirati uz kiselu pavlaku, kockicama hleba, dvopekom, začinima...
Savet
Može se koristiti i carska mešavina kao što sam i ja koristila. Celer nisam imala, samo celerov list koji posebno volim. Vodu doliti koliko je potrebno da smesa ne bude ni suviše gusta ni retka.
Komentari