lako
4 osoba
60 min
14602
Paradajz čorba
Paradajz čorba
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veća glavica crnog luka
- 2 mlade šargarepe
- 1 manji koren celera
- 1 manja tikvica
- 200 g mlevenog mesa
- 1 kašika masti
- 1 goveđa kocka za supu
- 3 dl kuvanog paradajza
- 8 dl vode
- 50 g sitnije testenine (školjkica)
- so
- biber
- začin
- peršunovo i celerovo lišće
- lolber
Priprema
-
Povrće očistiti i oprati, pa crni luk sitno iseckati, a celer, šargarepu i tikvicu izrendati na krupno rende. Staviti u šerpu, dodati mleveno meso, mast, naliti sa 1 dl vode, pa staviti da se dinsta oko 30 minuta, povremeno mešajući. Zatim dodati kocku, lolber, začiniti po ukusu, dodati sitno seckano peršunovo i celerovo lišćce, pa naliti sa kuvanim paradajzom i vodom i ostaviti da provri. Tada dodati i testeninu, pa kuvati jos 15-ak minuta.
Komentari