Dimljena supa
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g dimljenih pilećih bataka
- 2 l vode
- 2 kašičice suvog začina
- 1/2 glavice crnog luka
- 2 šargarepe
- 1 prstohvat bibera
- 1 kašičica masti
Priprema
-
Stavite na alu foliju šargarepu celu, luk celi i kašičicu masti. Uvijte onako kao paketić pa u rernu na 200 stepeni pecite 15 minuta. U vodu stavite batake dimljene, suvi biljni začin, šargarepu i luk sa sve masnoćom. Kuvajte poklopljeno dok ne uvri oko pola litra vode. Procedite, dodajte biber i fidu. Kuvajte još 5 minuta, samo dok se fida ne skuva. Meso i šargarepu jedite kao rinflajš. To je to. Vrlo brzo, a gospodsko.
Savet
Drugari, ne znam kako da vam ovo opišem. Deluje kao obična supa, a u stvari je toliko dobra da nemam reči. Ukus predobar. Ja sam bila malo skeptična u početku, ali sam posle rekla ma zašto da ne. Ima onaj neki dimljeni šmek, a nije mnogo masna. Probajte pa javite utiske. Prijatno dragi moji!
Komentari