Riblja čorba (13)

Priprema

1. Glavu od šarana i rep staviti u šerpu, dodati lovorov list i koje zrno bibera i naliti sa vodom i staviti da se kuva, kuvati dok se meso ne razliva. Na ulju propržiti sitno seckan crni luk, seći ga na secka, treba da bude što sitniji, šargarepu takođe na sitno iseckati, luk propržiti dobro, pa dodati šargarepu i malo celera, naliti sa malo vode i kuvati. Od kuvane riblje glave i repa odvojiti meso, isitiniti ga, i dodati u kuvano povrće. Doliti još malo vode. Začiniti po ukusu, malo bibera, prstohvat soli. Zapržiti čorbu, u malo ulja dodati dve kašike brašna i alevu papriku. Ostaviti malo da obavri. Ko voli može da doda i dodatak za riblju čorbu. A i ovako je preukusna i zdrava. ????♥️