Krem čorba od pečene bundeve
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g pečene bundeve ili muskatne tikve
- 1 lovorov list
- 1 glavica crnog luka
- 2 čena belog luka
- 1 l vode ili bujona
- 50 g pirinča
- po ukusu soli
- po ukusu mlevenog crnog bibera
- malo mešavine suvih začina
- 100 ml ulja
Priprema
- Na ulju propržite seckani crni luk, pred kraj dodajte i sitno seckani beli luk. Umešajte pečenu bundevu ili muskatne tikvu. Nalijte vodu ili bujon, promešajte, soli i bibera dodajte po ukusu. Ubacite list lovora i pirinač. Kuvajte dok pirinač ne omekša. Kada je pirinač skuvan izvadite lovorov list i izblendajte. Mešavinu suvih začina dodajte po ukusu. Vratite na šporet da se još malo krčka. Prijatno!
Komentari