Pileća krem čorba

Priprema

1. Pileće meso staviti u dublju šerpu. Dodati očišćenu šargarepu isečenu na polukrugove, koren paškanata, peršuna, celera, crni luk i beli luk očistiti, iseckati na kockice i dodati u šerpu. Dodati i iseckani krompir, kao i 2-3 cela krompira. Dodati i grašak. Naliti sa hladnom vodom i staviti da se kuva. Kada voda provri ubaciti i izmrvljene kockice za supu.
2. Kuvati dok meso ne bude mekano, pa ga izvaditi iz čorbice, odvojiti od koske, iseckati meso na komadiće i vratiti u šerpu. Temperaturu smanjiti samo koliko da čorba tiho ključa. Kuvane cele krompire izvaditi, iseći na kocke i staviti u secko. Dodati kiselu pavlaku i 1-2 kutlače tečnosti iz čorbice. Sve izmiksati i vratiti u čorbicu. Promešati i dodati so i biber po ukusu. Pustiti da vri još oko dva minuta i skloniti sa vatre.
3. Predivna čorbica za čiju gustinu vam nije potrebna ni zaprška ni brašno...