.jpg)
Čorba od šargarepe sa kimom
Sastojci
Potrebno je:
- 100 g šargarepe
- 4 kašike belog kukuruznog brašna
- 3 kašike ulja
- 1 jaje
- 1 kašika kima
- 1 kašika mešavine suvog biljnog začina
- po ukusu biber
- po ukusu so
- malo svež peršun
Priprema
-
Šargarepu očistiti, oprati i iseći na tanke trake.
-
Na malo ulja na srednjoj vatri kratko propržiti šargarepu.
-
Dodati kukuruzno brašno i pržiti još 5 minuta.
-
Nalite litar vode, začiniti mešavinom suvog biljnog začina, biberom, solju i posuti kimom. Ostaviti da se kuva na srednjoj vatri oko 20 minuta.
-
Kada je kukuruzno brašno sasvim kuvano, umutiti jedno jaje i umešati u čorbu. Na kraju dodati naseckan svež peršun. Čorbu služiti toplu.
Komentari