Gulaš (19)

Priprema

1. Meso isjeći na kocke. Crni luk oljutimo operemo i sitno isjeckati. Šargarepu oljuštimo operemo i izredamo. U šerpu stavimo malo ulja, stavimo crni luk da se malo dinsta pa dodati izredanu šargarepu i meso i 150 ml vode, 2 kašike aleve paprike, bibera, malo suvog biljnog začina dinstati nekih pet minuta pa dodati 200-250 ml vode poklopiti i ostaviti da se krčka na srednjoj jakoj temperaturi. Kad je voda skoro skroz uvrla dodajemo 150 ml paradajz sosa i 2 kašike šećera izmješati. U posudu sipamo dodatak za gulaš i kojeg razblažimo sa vodom izmutimo sa viljuškom da nema grudvica pa uspemo u gulaš koji se kuva izmješamo i krčkamo još 15-20 minuta i gulaš je gotov.