Autor:
lako 4 osoba
25 min
804
Brza čorba od karfiola

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 veća glavica karfiola
  • 2 šargarepe
  • 2 čena belog luka
  • 1,5 l vode
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašičica crvene začinske paprike
  • 1 kašika mešavine suvog biljnog začina
  • po ukusu biber
  • po ukusu so
  • malo ulje

Priprema

  1. Karfiol očistiti, iseći na cvetiće jednake veličine i bariti u slanoj vodi dok ne omekša, pa procediti. Na malo ulja propržiti brašno i iseckan beli luk, pa postepeno dodati u supu od povrća, stalno mešajući. Izvaditi bareni karfiol i iseći ga na manje kolutiće. Šargarepu iseći na kolutiće. Karfiol i šargarepu dodati u čorbu. Začiniti začinima i suvim biljnim začinom, pa kuvajti još desetak minuta dok se čorba ne ujednači. Brza čorba od karfiola

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari