lako 6 osoba
60 min
878
Krem čorba od muskatne tikve

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g očišćene muskatne tikve
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 list lorbera
  • po ukusu suvi biljni začin
  • beli luk u granulama
  • vlašac
  • ruzmarin
  • peršun
  • so

Priprema

  1. Muskatnu tikvu oljuštiti, odstraniti semenke, pa iseći na kocke. Šargarepu i luk krupnije iseckati. Krem čorba od muskatne tikve
  2. Na dve kašike maslinovog ulja propržiti minut - dva crni i beli luk, a zatim dodati šargarepu, tikvu, naliti vodom, dodati list lorbera i kuvati dok šargarepa i tikva ne omekšaju, oko pola sata. Krem čorba od muskatne tikve
  3. Povrće izvaditi i izblendirati, pa vratiti u vodu u kojoj se kuvalo. Dodati začine po ukusu (stavljala sam suvi biljni začin, beli luk u granulama, peršun, vlašac, ruzmarin). Poslužiti toplo uz pavlaku i krutone (pravila ih tako što sam premazala maslinovim uljem, posula začinima i pekla desetak minuta na 180 stepeni). Krem čorba od muskatne tikve

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari