Autor:
lako 1 osoba
60 min
4761
Bela čorbica

Sastojci

Potrebno je:

  • po izboru pileće meso
  • 1 manja šargarepa
  • 1 manja glavica crnog luka
  • po izboru začini
  • 1 krompir seckan na kockice

I još:

  • 2 kašike pavlake
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike griza
  • 300 ml vode

Priprema

  1. Ja obično iskoristim kosku i ostavim na njoj mesa malo od pilećih grudi. Zatim dodati začine, ja sam stavila mešavinu začina, so i biber. Dodati seckanu šargarepu, sitno secan luk. Kuvati nekih 40 minuta. Zatim izvaditi da se koska prohladi da bi mogli sav ostatak mesa dodati u čorbu.
  2. Kada je korenasto povrće dobro kuvano. Dodati mu odvojeno meso od koske što je ostalo, sitno iseckano. Dodati u čorbu. Zatim zapržiti čorbu.
  3. Zaprška priprema: Sjediniti griz, brašno, pavlaku i vodu. Dobro to izraditi žicom za mućenje da ne ostane ni jedna grudvica. Zatim dodati u zagrejanu vodu od povrća i mesa. Mešati skoro pa neprestano dok čorba ne provri. Kada provri. Proverite ukus i ako je potrebno još začinite.
Savet

Po želji možete dodati i neke pečurke u čorbu. Ja ovog puta nisam..

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!