Autor: Verica Radaković
9998
Domaća supa s knedlama
Domaća supa s knedlama
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg pilećih krilaca (ili sitneži od pileta)
- 1 veza zeleni za supu
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 krompir
- suvi biljni začin
Za knedle:
- 1 jaje
- griza po potrebi (oko 1-2 kašike)
Priprema
-
U vodu (oko 2 l ) staviti pileće meso, očišćenu i opranu zelen isečenu na kockice, dodati luk isečen na rebarca i 1 krompir isečen na kockice.
-
To sve kuvati oko sat vremena tj. dok meso i povrće omekša.
-
Kada je kuvano izvaditi meso i odvojiti od kosti, te vratiti u supu.
-
Supu začiniti suvim biljnim začinom i solju.
-
U supu koja ključa, kašikom spuštati i smesu za knedle koje se naprave od jajeta i griza, da ne budu ni previše tvrde, a ni premekane.
-
Supu nije potrebno procediti.
Komentari