.jpg)
Zeleni potaž od graška i brokolija
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g graška
- 150-200 g brokoli
- 1 kašika maslaca
- 1 manji crni luk
- 1 manja šargarepa
- 2,5 dl supe od povrća iz kesice
- malo vode
- 50 g pržene slane semenke suncokreta
- 100 g prženi slani kikiriki
- 250 ml pavlaka za kuvanje
- po ukusu biber
- so
Priprema
-
Grašak skuvati u slanoj vodi.
-
Na maslac propržiti sitno seckan crni luk pa dodati sitno seckanu šargarepu.
-
Naliti 2,5 dl vode i dodati 1 kašiku mešavone suvog biljnog začina. Dodati brokoli u čorbu, dinstati dok brokoli ne omekne. Po potrebi doliti malo vode, ali voditi račun da čorba ostane gusta.
-
Skuvani grašak štapnim mikserom izblendirati, dodati kikiriki i kratko blenderom usitniti kikiriki. U grašak dodati cele semenke suncokreta.
-
U grašak dodati pavlaku za kuvanje, sve lepo kašikom promešati.
-
Po ukusu dodati biber i so. Ostaviti da čorba kratko provri. Gotovu čorbu po želji služiti sa prepečenim hlebom.
Savet
Umesto 200 g brokolija po želji možete dodati pola brokolija i pola karfiola.
Komentari