lako 4 osoba
30 min
1406
Jednostavna krompir čorba

Sastojci

Za čorbu:

  • 500 g krompira
  • 2-3 komada piećeg mesa za čorbu
  • 2 šargarepe
  • 1 mala glavica crnog luka
  • so
  • suvi biljni začin

Zaprška:

  • 2 kašike svinjske masti
  • 2 kašike brašna
  • 1-2 kašićice aleve paprike

Priprema

  1. Obariti meso, krompir, šargarepu i luk zajedno, pa bareno meso očistiti od žilica, kostiju i kožica. Vratiti meso nazad u čorbu i uključiti da provri. Jednostavna krompir čorba
  2. Dok čorba vri pripremiti zapršku od brašna i aleve paprike na masti: kad se mast otopi dodati brašno i papriku i mešati i čekati da počne da peni. Jednostavna krompir čorba
  3. Zaprška je spremna kad je lepo zapenila samo treba paziti da brašno i paprika ne zagore. Sipati u čorbu dok vri - treba da zacvrči. Dodati so i suvi biljni začin po ukusu i ostaviti da vri još 5-6 minuta. Jednostavna krompir čorba

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari