lako 4 osoba
40 min
692
Potaž od bundeve (4)

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 bundeva
  • 3 šargarepe
  • 3 čena belog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • malo soli
  • malo bibera

Priprema

  1. Jednu osrednju tikvu/bundevu isecite na pola pa očistite sredisnji deo. Koru oljustiti pa iseckati na kocke zarad bržeg kuvanja. Očistite šargarepe, crni lik i čen belog i dodajte u šerpu. Crni luk možete iseći na četvrtine, pa po potrebi izvaditi višak luka kada se sve skuva. Šargarepe kao i tikvu seći na što tanje kolutove da bi se brže kuvalo. Dodajte vode toliko da za 2 prsta predju povrce. Dodajte soli. Nakon nekih 20ak minuta proverite da li je kuvano. Ako jeste,vodu u kojoj se kuvalo odvojiti sa strane,u serpi ostaviti negde oko 2 prsta. Stapnim mikserom gnjecite povrce i polako dodajite vodu koju ste odvojili dozirajuci polako do zeljene gustine. Kada ispasirate,tada stavite i malo bibera. Prijatno! Potaž od bundeve (4)
Savet

Možete na kraju u tanjir dodati kiselo mleko, jogurt ili pavlaku po želji da malo razblazite i osvežite ukus. Ko me koristi kravlje proizvode, koziji jogurt i kiselo mleko savrseno odgovaraju.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!