Bela čorba od graška
Sastojci
Potrebno je:
- 500 ml goveđeg bujona
- 250 g graška
- po ukusu soli i bibera
- 2 kašike oštrog brašna
- 1 dl pavlake za kuvanje
- 1 ravna kašika putera
- 1/2 kašičice mirođije
Priprema
-
Napravite pola litre goveđe supe. Može i od kocke ako nemate govedinu. Kada supa provri dodajte grašak. Grašak se kuva oko 20 minuta. U tiganj stavite puter da se otopi i na njemu propržite brašno klasično kao za zapršku belu. Sipajte u grašak i promešajte. Pomešajte pavlaku i mirođiju pa polako uz mešanje dodajte grašku. Na laganoj vatri kuvajte još 5 minuta. Ako želite po ukusu dodajte beli luk.
Savet
Ovo je mnogo fina čorbica koja može da bude i glavno jelo. Baš je onako kremasta. Mera je za dve osobe a vi prema potrebama. Ako treba da se doda malo bujona u toku kuvanja dodajte, samo pazite čorbica je baš gusta. Pa prijatno dragi moji!
Komentari